Artículo redactado por Julián Martínez Fernández, director gerente de Balaustres Martínez y fabricante de piedra artificial desde hace 38 años.
Los pimientos picantes son ideales para maceta: piden calor, sol y bastante menos agua que el tomate.
Son plantas de clima cálido, así que la clave es sol y calor. Aguantan bien en maceta en un balcón soleado, y curiosamente algo de estrés hídrico (regar justo) hace que piquen más. Fáciles y muy agradecidos.
Por qué van bien en maceta
El pimiento picante, el chile, es una planta compacta y de raíz contenida, así que se adapta muy bien a la maceta, mejor incluso que el tomate. Con una maceta mediana, sol y calor tienes plantas cargadas de fruto en un balcón. Y hay miles de variedades, de las suaves a las que arrancan lágrimas, así que puedes elegir tu nivel.
Sol, calor y riego
Son plantas de clima cálido: cuanto más sol y calor, mejor. Necesitan seis horas o más de sol directo. Con el riego, al revés que el tomate: piden menos y no les gusta encharcarse. Deja que la capa superior de tierra se seque entre riego y riego. De hecho, un riego algo justo estresa la planta y concentra la capsaicina, que es lo que da el picor.
Del semillero a la maceta
- 1. Siembra en semillero a finales de invierno, en sitio cálido; germinan mejor con calor.
- 2. Cuando tengan varias hojas y no haya riesgo de frío, pásalos a una maceta mediana con buen drenaje.
- 3. Colócalos en el sitio más soleado y caliente que tengas.
- 4. Abona cada dos semanas en temporada para sostener la producción.
Un truco: el picor
Si quieres que piquen más, tres factores ayudan: mucho sol, calor y un riego justo (sin encharcar). La planta, al pasar algo de estrés, produce más capsaicina, que es la sustancia que pica. Cosecha cuando el fruto tenga su color final; suele picar más maduro que verde.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto sol necesitan los pimientos picantes?
¿Cada cuánto se riegan los chiles en maceta?
¿Cómo consigo que los pimientos piquen más?
Escrito por
Julián Martínez Fernández
Director Gerente y Propietario de Balaustres Martínez · 38 años en el oficio
Empezó en el oficio a los 16 años y lleva 38 dedicado a la fabricación de piedra artificial. Su experiencia abarca desde la conceptualización técnica y el diseño de moldes de alta precisión hasta la formulación, dosificación y control de calidad de cada pieza que sale de fábrica.
